|
|
Pasta Met Spek En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g fusilli of andere pasta - 1 ui - 200 g spinazie - 100 g ontbijtspek - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel olie - 1 theelepel oregano - 1 dl slagroom - 25 g geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui. Was de spinazie en laat hem in een vergiet uitlekken. Snijd of knip het spek in stukjes. Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim water met zout in ca. 10 minuten gaar. Verhit de olie in een braad- of hapjespan. Bak het spek en de ui gedurende 5 minuten. Pers de knoflook erboven uit. Schep de spinazie en de oregano erdoor en bak alles nog 3 minuten. Giet de pasta af en schep hem door het spinaziemengsel. Roer de slagroom erdoor. Verdeel het gerecht over 2 borden. Strooi de parmezaanse kaas erover.
|
|
|